Składniki:

  • 36 dag mąki pszennej
  • 24 dag masła
  • 12 dag cukru
  • 3 żółtka gotowane przetarte przez sito

  dodatkowo:

  • 2 białka
  • wiśnie z konfitury

Sposób przygotowania:

  1. Z podanych składników zagnieść ciasto i pozostawić na pół godziny w lodówce.
  2. Ciast rozwałkować na grubość ok. 1/3 cm.
  3. Z jednej części ciasta wykrawać foremką pełne krążki, z drugiej części wykrawać krążki z dziurką.
  4. Pełne krążki posmarować białkiem, nałożyć krążek z dziurką, wierzch posypać grubym cukrem, a do dziurki włożyć konfiturę.
  5. Piec na złoty kolor w temp. 180 st. przez ok. 15 minut.