sałatka, soczewica

Składniki:

- puszka soczewicy konserwowej

- puszka kukurydzy

- 20 dag żółtego sera

- mały por

- 3 ogórki konserwowe

- 3 jajka

- koperek, zioła dalmatyńskie, sól, pieprz

- 2 łyżki majonezu kieleckiego

 

Sposób przygotowania:

1. Soczewice płuczemy, odcedzamy i wsypujemy do miski.

2. Kukurydze odcedzamy i dodajemy do miski.

3. Ser żółty kroimy w niewielką kosteczkę.

4. Pora kroimy w piórka, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 min; odcedzamy i zimny dodajemy do reszty.

5. Ogórki kroimy w drobną kostkę.

6. Jajka gotujemy na twardo. Kiedy ostygną drobno kroimy w kosteczkę.

7. Dodajemy świeżo skrojony koperek, zioła, przyprawy i majonez.