Jakie produkty należy przygotować:

  • 330 g mąki pszennej
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka oliwy
  • 25 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli

Dodatkowo:

  • 7 ząbków czosnku
  • 2 łyżki masła

 

Sposób przygotowania:

  1. W dużej misce rozdrabniamy drożdże.
  2. Mleko lekko podgrzewamy i zalewamy drożdże; mieszamy aż się rozpuszczą.
  3. Wsypujemy 50 g mąki i dokładnie mieszamy; odstawiamy do ciepłego miejsca na ok. 40 minut.
  4. Po upływie określonego czasu dodajemy jogurt naturalny, śmietanę, oliwę i sól; ugniatamy ciasto i znowu odkładamy na ok godz.
  5. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6, bądź 8 równych części; formujemy w kulki i rozpłaszczamy.
  6. Masło o temperaturze pokojowej mieszamy z drobno pokrojonym czosnkiem i smarujemy nim wierzch chlebków.
  7. Układamy je na blasze zachowując odstęp i pieczemy w piekarniku przez ok.40 minut w temp. 180 stopni C.