Co należy przygotować na ok. 36 sztuk:

  • 2 szklanki mąki
  • 0.5 szkl. cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 żółtka (+1 białko do smarowania)
  • 100g masła

Sposób wykonania:

  1. Do mąki i cukru dodajemy masło, żółtka i ugniatamy kruche ciasto (jeśli jest zbyt suche dodajemy trochę zimnej wody).
  2. Wałkujemy ciasto na grubość ok. 3 mm i wykrawamy koła literatką.
  3. Układamy 4 koła na sobie tak, aby zachodziły w połowie na siebie (każde koło smarujemy białkiem,żeby trzymało się reszty). Zaczynamy rolować od koła leżącego na wierzchu, ale niezbyt ciasno, by nie popękało podczas pieczenia.
  4. Przekrawamy rulonik w poprzek; stawiamy różyczki na płaskiej części i delikatnie formujemy płatki, lecz niezbyt mocno, żeby się nie rozpadły podczas pieczenia. Wygląda to mniej więcej tak:

 

Ciasteczka piec w 200 stopniach C, przez ok. 15 minut ( aż się zarumienią).

 

 

SMACZNEGO:)